Desde 1929, encantados de atenderle.

sábado, 13 de octubre de 2012

Despiece del cerdo









Hola a todos.


De nuevo con vosotros, esta vez para subir un nuevo post sobre el despiece de animales utilizados en carnicería.

En esta ocasión le toca el turno al cerdo, carne primordial para la elaboración de embutidos y la realización del producto estrella, el jamón.

Os dejo con un vídeo muy interesante, que explica muy bien el proceso de crianza, despiece y utilización de las distintas partes del cerdo, en este caso el cerdo ibérico.

Espero que os guste y hasta la próxima.











No hay comentarios:

Publicar un comentario

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...