Los Chinos nos copian el jamón.
La noticia ha salido recientemente en los medios de comunicación. Según explican, técnicos Chinos vinieron a España a inspeccionar las instalaciones de distintas empresas del sector con el fin de verificar la calidad de nuestros jamones. Era el paso previo que permitiría la exportación de los jamones Españoles en el país Asiático.
Por lo visto su intención era otra y lo que los técnicos Chinos pretendían era copiar los métodos de elaboración del jamón serrano.
La realidad es que los chinos en este momento están preparados para difundir el producto por el mercado local y no descartan a corto plazo la difusión mundial. Aseguran que tienen la misma calidad que nuestros jamones con la ventaja que cuestan diez veces menos y se obtienen en un periodo de tiempo más corto.
Espero que se equivoquen y el jamón chino no llegue a tener nunca el sabor del jamón serrano, ya que hay muchas cosas que influyen en eso, la raza del animal, la alimentación, el clima, porque de lo contrario ya podemos olvidarnos de exportar jamón por el mundo.
A continuación podéis ver el video que apareció en televisión y que explica mejor la noticia.
Hasta la próxima y gracias por visitarme.
